Restoran Baru Ini Sediakan Menu Gaya Hidup Sehat

Masyarakat urban semakin menyadari pentingnya melakoni gaya hidup sehat. Maka tak heran bila restoran yang menyajikan menu sehat terus bermunculan di ibukota. Teranyar, Super Grain yang berlokasi di Grand Indonesia (GI).

Mudah untuk menemukan Super Grain mengingat letaknya yang berada di depan eskalator lantai 3A (di ujung Skybride East Mall GI). Tak cuma itu, tampilan restoran yang hip juga membuatnya gampang dikenali.

Interior di Super Grain bernuansa industrial yang urban, tapi tetap terasa asri dengan kehadiran tanaman hias di hampir setiap sudutnya. Meski tak terlalu luas, restoran ini tetap terasa lega berkat konsep ruangan yang terbuka tanpa sekat.

Warna alam yang mendominasi seperti hijau dan coklat tanah menciptakan atmosfer yang hangat. Cukup bikin betah untuk berlama-lama di sini. Elemen alam yang menonjol di sini seolah selaras dengan makanan sehat yang ditawarkan sebagai menu utama.

Cara memesan makanan di Super Grain berbeda dari restoran kebanyakan. Setiba di dalam, pengunjung langsung disodorkan clipboard yang berisi daftar menu makanan sehat yang diinginkan. Ada dua opsi hidangan, Build Your Own atau Curated Bowl.

Jika ingin meracik sendiri bahan makanan, maka Build Your Own bisa menjadi pilihan. Dengan harga Rp 75 ribu, menu yang didapatkan terdiri dari satu jenis grain (karbohidrat sehat), satu protein (dari daging ayam, ikan atau jamur), tiga makanan pendamping dan satu saus signature.

Sementara itu, Curated Bowl menghadirkan pilihan menu yang sudah ‘dikurasi’ sehingga pengunjung tak perlu repot memilih. Ada enam pilihan menu, di antaranya Birdie Bowl, Kingsmen, Farmers Chicken, Super Bowl, Beef Up dan Goma Samon. Harganya beragam, dari Rp 75 ribu sampai Rp 100 ribu. Di jajaran minuman, Super Grain juga menyediakan pilihan slow juice yang menyehatkan.

Mungkin selama ini makanan sehat identik dengan masakan-masakan yang hambar atau tak punya rasa karena bebas garam dan bumbuan lainnya. Namun, anggapan itu seketika sirna saat menyantap hidangan Super Grain.

Seperti pada menu Goma Salmon yang Wolipop santap belum lama ini. Ikan salmon dilumuri dengan saus miso khas Jepang sebelum dimasak dengan teknik torching (membakar dengan penyemprot api) sehingga daging tetap terasa gurih. Benefit nutrisi dari makanan sehat tetap dijaga tanpa harus mengorbankan sensasi rasa di lidah.

Hanya saja, Super Grain tak menyertai informasi jumlah kalori yang terdapat di setiap menunya. Informasi seperti ini tentu akan sangat berguna bagi mereka yang sedang dalam program diet dengan asupan jumlah kalori tertentu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *